Saftig und deftig: Eine Portion Grünkohl mit den traditionellen Beilagen Salzkartoffeln, Kochwurst, Pinkelwurst und Kasseler - serviert in einem Oldenburger Restaurant. Foto: Hauke-Christian Dittrich/dpa/dpa-tmn
Norddeutschland Alles Grünkohl in Oldenburg: Superfood zum Saisonstart
«Kohltourhauptstadt» nennt sich die niedersächsische Stadt und macht damit klar: Mit Humor und Traditionspflege wird das Blattgemüse verehrt. Kulinarischer Spaziergang zum Auftakt des Grünkohlwinters.